青椒炸雞蛋的做法 知經驗 健康美食 2.74W 大中小設置文字大小 1、主料:青椒300克。2、輔料:雞蛋25克、小麥麪粉50克、發酵粉2克。3、調料:豬油(煉製)75克、醬油10克、味精2克、辣椒油2克、香菜5克。4、把青椒去蒂去籽,切成2.5釐米方塊。5、在雞蛋液中加少許水,向一個方向攪動。6、隨攪隨加麪粉和少許發酵粉,調成糊。7、把切好的青椒塊掛糊,放入六成熱油中炸透裝盤。8、把醬油、味精、辣椒油、香菜末放入小碗中。9、配炸好的青椒塊食用。 TAG標籤:雞蛋 青椒 #