1、主料:牛肉卷1包、白菇適量、蟹味菇適量、蓮藕適量、紅椒紅椒絲10克、大葱1段、洋葱1/2個、蒜3瓣、豆苗適量。
2、輔料:醬油20克、白砂糖5克、米酒10克、蠔油10克、麻辣紅油10克、花椒油10克。
3、準備材料。洋葱切絲,蒜切片,辣椒切絲,蓮藕切片。大葱切絲。
4、蘇泊爾煎烤機接通電源,倒入油燒熱,放入蒜片、葱絲爆香。
5、放入洋葱,爆香。
6、放入白菇和蟹味菇,煸炒出香氣。
7、倒入蓮藕片,煸炒均勻。
8、放入牛肉卷,翻炒均勻。
9、牛肉卷炒至5分熟的時候,放入調料,拌勻調味。
10、大火將湯汁稍微收幹後,放入辣椒絲和豆苗,炒勻,即可。