京醬肉絲薄餅的做法 知經驗 健康美食 2.7W 大中小設置文字大小 1、材料:葱2根,肉絲300公克,油240㏄,雜糧大餅2張,醬油20公克,甜麪醬15公克,糖15公克,米酒15㏄,香油15㏄。2、葱洗淨切絲;肉絲與所有醃料(香油除外)拌勻至入味,加入香油再次拌勻備用。3、鍋中倒入油均勻加熱,再放入作法1醃過的肉絲,以中火炒散至熟,放入葱絲拌勻後熄火,撈起瀝乾油分,即為京醬肉絲餡備用。4、將雜糧大餅攤開,包入作法2的京醬肉絲餡,卷成長筒狀即可。 TAG標籤:薄餅 京醬 肉絲 #