菠菜怎麼做好吃，好吃又簡單的菠菜做法介紹

1、準備食材：菠菜300克、葱、薑絲各10克，植物油、醬油、精鹽、料酒、味精適量。

2、菠菜冼淨，根部用刀劈開，然後切成3釐米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝乾水分；

3、炒鍋上火，注入植物油燒至七成熱時，用葱薑絲熗鍋，然後倒入菠菜，加入醬油、精鹽、料酒、味精，顛翻均勻出鍋即成。