涼拌木耳怎麼做簡單方便,涼拌木耳如何做簡單方便 知經驗 健康美食 2.74W 大中小設置文字大小 1、原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔。2、調味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水(或者辣椒油)、涼拌醋。3、先把黑木耳放温水裏泡發開,然後用流水一片片地清洗乾淨,也可以用鹽或麪粉來清洗。4、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲,把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。5、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接着焯青紅椒和胡蘿蔔絲,記得焯好後迅速放涼水內過涼,以保持它的顏色和脆感。6、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裏,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。 TAG標籤:木耳 涼拌 #