牛肉湯鍋怎麼做 知經驗 健康美食 3.03W 大中小設置文字大小 1、牛腩500克,胡蘿蔔2根,老抽1勺,味精1勺,紅辣椒1只,生抽2勺,大蒜2顆,香菜1把,姜1塊。2、牛腩用冷水焯水,焯出浮沫和血水,清水沖洗乾淨。3、胡蘿蔔、香菜清洗乾淨;其他輔料用紗布包包起來。4、牛腩放砂鍋裏,加入足夠的開水,放入輔料包,加入所有調料,大火燒開。5、大火燒開後,加入滾刀切的胡蘿蔔,小火慢燉一小時半以上。6、一小時半後,砂鍋就燉好了,起鍋,撒入葱花和香菜,就可以吃了。 TAG標籤:湯鍋 牛肉 #