鮮牛肉湯怎麼煮,鮮牛肉湯的做法 知經驗 健康美食 3.65K 大中小設置文字大小 1、牛肉洗淨切塊,氽燙去腥,撈起備用。洋葱、胡蘿蔔、土豆去皮、膜後,切塊備用;2、荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲,洗淨備用;3、煮鍋內先下牛肉,再加水淹沒,以大火燒沸後,改小火慢燉30分鐘;4、並倒入紅酒煮開後,改小火續燉30分鐘,待牛肉熟透入味;5、再將荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中,並加鹽、黑胡椒粉調味,再煮片刻即可起鍋,撒上香菜末食用。 TAG標籤:牛肉湯 #