怎樣做炒白菜蝦米，炒白菜蝦米怎麼做

1、用料：白菜半顆、蝦米50克、食鹽少許、蠔油1勺、雞精1勺、香葱1顆、大蒜3瓣、食用油適量。

2、大蒜切片，香葱切段。

3、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分。

4、白菜葉和白菜幫分開，切絲。

5、鍋裏倒入適量的油燒熱後，爆香大蒜和葱段。

6、倒入蝦米翻炒片刻。

7、倒入白菜幫稍炒片刻。

8、倒入白菜葉。

9、翻炒片刻後，加入食鹽，蠔油和雞精調味即可。