牛腩燉胡蘿蔔的做法
用料 主料 牛腩600克 胡蘿蔔200克 輔料 油 15毫升 洋葱 15克 紅油豆瓣醬 2勺 八角生 2顆 料酒 30毫升 香菜 1顆 薑片 4片 白糖 1勺 牛肉燉胡蘿蔔的做法 1. 牛腩切塊後泡清血水後洗淨撈起，胡蘿蔔洗淨 2. 準備調料（洋葱，香菜，生薑片，八角 ，紅
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
牛腩：1千克; 胡蘿蔔: 4根; 姜：1小塊;葱：1段;香葉：5片;桂皮：1塊;草果：1個;八角：2個;幹辣椒：5個;冰糖：10粒;老抽：2湯匙;豆瓣醬：2湯匙;香菜：適量;植物油：適量;
主料：牛肉250克，胡蘿蔔1個，土豆1個， 輔料：葱2根，蒜2瓣，八角1個，香葉1片，桂皮1小段，鹽1小匙，醬油2湯匙，老抽1/2小勺，料酒1湯匙，食用油1大匙 胡蘿蔔土豆燉牛肉的做法 1. 準備所需材料 2. 牛肉切成2釐米左右的小塊，土豆、胡蘿蔔去皮
胡蘿蔔燉牛腩的做法
原料： 牛腩500G、白蘿蔔300G、葱段、薑片、醬油、大料、蒜瓣、鹽、糖、料酒、幹辣椒一根(可省略)。 做法： 1、牛肉、白蘿蔔切塊； 2、將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用； 3、鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻； 4
生薑去皮拍扁後切小塊，大葱切成段；牛肉切成塊後入冷水鍋內煮20分鐘出血沫後倒出瀝乾水分備用
西紅柿胡蘿蔔燉牛腩的做法： 一：把將牛肉切塊，番茄洗淨切成塊，洋葱切塊，薑切片，胡蘿蔔切成滾刀塊備用。 二：鍋中加入適量的油，放入番茄塊，炒出紅湯。 三：加入洋葱煸炒均勻。 四：下入焯水的牛腩，八角 香葉和薑片翻炒均勻。 五：烹入料
炒鍋內倒入比炒菜較多的油燒熱，然後放入生薑、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出來後倒入牛肉、老抽一起翻炒均勻
主料： 胡蘿蔔 250克 牛腩（腰窩） 150克 調料： 植物油 20克 鹽 2克 味精 1克 蠔油 10克 胡椒粉 1克 八角 5克 澱粉(玉米) 5克 香油 1克 料酒 5克 大葱 8克 姜 5克 各適量 胡蘿蔔燒牛腩的做法： 1.胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊； 2.牛腩洗淨，切塊備用
把炒過的牛肉倒入高壓鍋內，然後放入冰糖，再倒入1杯清水，不要蓋上高壓鍋鍋蓋用中火燉約半小時，中途不時翻拌一下
可以，以下是這些食材一起煮湯的方法： 主料：牛肉650g、包菜半顆、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋葱半個、西紅柿2個 輔料：橄欖油適量、鹽5g、味精3g、料酒3ml、番茄醬20ml、牛奶30ml、葱3根、姜1塊、黑胡椒粉3g 步驟： 1、牛肉切塊泡去血水，中間換一
在牛肉開蓋燉的同時，把胡蘿蔔刷洗乾淨後用滾刀切大塊
做法如下 1.牛肉洗淨切厚片 2.西紅柿和胡蘿蔔切塊備用 3.牛肉放入冷水中加熱 4.水開後有渾濁冒沫即可關火 5.盛出牛肉用清水沖洗乾淨後放入高壓鍋中 6.放入葱薑蒜、香葉、陳皮、醬油、耗油和精鹽，加入適量的的清水攪拌均勻，用高壓鍋壓30分鐘 7.
把胡蘿蔔倒入高壓鍋內，安全蓋上蓋子大火燉到排氣後改最小火燉15分鐘即可
用料 紅蘿蔔 牛腩 八角 薑片 大蒜 紅糖 鹽 料酒 生抽 老抽 榛子油 香菜 紅蘿蔔燉牛腩的做法 將切好的牛腩焯水後瀝乾水分備用紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟1 將紅蘿蔔切塊備用紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟2 準備好薑片、大蒜和八角紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟
盛入碗內後撒上少許香菜更能提香
用料 紅蘿蔔 牛腩 八角 薑片 大蒜 紅糖 鹽 料酒 生抽 老抽 榛子油 香菜 紅蘿蔔燉牛腩的做法 將切好的牛腩焯水後瀝乾水分備用紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟1 將紅蘿蔔切塊備用紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟2 準備好薑片、大蒜和八角紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟
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牛楠燉連藕紅蘿蔔的做法
用料
紅蘿蔔
牛腩
八角
薑片
大蒜
紅糖
鹽
料酒
生抽
老抽
榛子油
香菜
紅蘿蔔燉牛腩的做法
將切好的牛腩焯水後瀝乾水分備用紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟1
將紅蘿蔔切塊備用紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟2
準備好薑片、大蒜和八角紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟3
熱鍋後倒入適量榛子油，加入八角翻炒幾下紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟4
加入薑片、大蒜，翻炒至轉黃紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟5
加入3勺紅糖紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟6
倒入牛腩翻炒均勻紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟7
倒入適量料酒、生抽、老抽，加入小半勺鹽，翻炒幾下紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟8
倒入紅蘿蔔，加入適量清水，沒過材料即可，翻炒均勻後蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燉70分鐘左右紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟9
起蓋後收汁的差不多就可以加入些許香菜，翻炒均勻即可出鍋紅蘿蔔燉牛腩的做法 步驟10
香味濃郁的紅蘿蔔燉牛腩就完成了
青蘿蔔為何不能燉牛腩
青蘿蔔可以燉牛腩。
青紅蘿蔔燉牛腩的做法詳細步驟
1. 牛腩洗淨切塊；
2. 青蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊，分別焯水，沖涼待用；
3. 鍋中加油燒熱，葱花、蒜片熗鍋；
4. 加咖喱炒出香味，烹料酒，加鮮湯，倒入牛腩，燉到八成熟；
5. 倒入青蘿蔔、胡蘿蔔，加精鹽、味精調味，撒胡椒粉，出鍋即可。
青紅蘿蔔燉牛腩的做法小貼士
健康提示：
牛腩補脾益氣，化痰熄風，蘿蔔下氣化痰，消積寬中，二者搭配而成一道美味藥膳。
食物相剋：
青蘿蔔：服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
胡蘿蔔燉牛腩可以放牛奶嗎
胡蘿蔔燉牛腩不可以放牛奶，如果説蘿蔔燉牛腩放上牛奶不但沒有什麼營養物質留下，還會影響到湯的口味，這個是沒有必要的，建議直接的胡蘿蔔燉牛腩即可。
高壓鍋燉牛肉蘿蔔的做法？
難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上
主料
牛腩2000克
輔料
葱適量 料酒適量
十三香料包適量 黃豆醬適量
山楂適量 姜適量
鹽適量 醬油適量
大料適量
高壓鍋燉牛肉的做法步驟
1. 牛腩適量洗淨備用。
2. 切方塊（不要切得過小，熟後縮水）。
3. 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
4. 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。（這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫）
5. 牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。（如要用湯，水可加量）準備好調料盒和其他調料。
6. 水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入葱結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最後放即可）
牛肉燉蘿蔔怎麼做
1.牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽。放
入山楂和幾片姜。
2.利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔，並切塊（統籌方法，嘿嘿）。
3.這時候如果你還有第二口鍋，建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下，這樣一來能讓蘿蔔更營養，而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了，把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裏，剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋，味道好極了！
做法二
1、電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
2、加入剩餘的葱段、薑片和一小包燉肉料。加入飛水後的牛腩。開蓋煮開後再次撇去浮沫。浮沫去幹淨後加蓋壓上20分鐘。
3、白蘿蔔洗淨去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯裏。加蓋再壓10分鐘。10分鐘後開蓋，白蘿蔔煮成透明狀即可。加入鹽調味兒。 [1]
做法三
1.牛腩洗淨，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質，瀝乾水分，調料備好
2.起油鍋，爆香葱薑蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入醬油和料酒翻炒均勻，添加沒過的熱水煮滾
3.移入高壓鍋用中火燉制，上汽後繼續壓20分鐘，添加白蘿蔔，用鹽調味，繼續用小火壓10分鐘即可，起鍋時加點味精和蒜苗 [2]
做法技巧
1：牛肉要先拍打幾下，使其更能入味。再在鍋裏小火烘着煮一下，這樣更香。
2：蘿蔔丁在幹鍋裏翻炒過以後，煮起來容易爛，但卻不容易碎。入口即化且外表完美。
3：煮牛肉的時候加蒜，特別的香，會讓成菜的味道大大提升。
4：時間只供參考，具體要依據所煮的量而定。
