豬心炒辣椒怎麼炒好吃 知經驗 健康美食 3.06W 大中小設置文字大小 1、材料:青椒一隻、豬心一隻,鹽、醬油、味精、糖、酒、澱粉、薑片、蒜末。 2、青椒洗淨,去蒂去籽切成塊狀。 3、豬心洗淨對半剖開,再切成薄片,放入碗內。然後加適量鹽、醬油、糖、酒、澱粉、水拌勻醃一下待用。 4、加適量澱粉入碗內,加適量水,做成水澱粉待用。 5、鍋上火加熱,加入適量油,油略熱,加入青椒塊煸炒,片刻後盛出。 6、餘油加入薑片、蒜末爆香。 7、加入醃過的豬心煸炒。 8、豬心變色後,加入青椒塊一起煸炒。 9、加入味精適量,淋上水澱粉,收汁,撒上適量白胡椒粉,淋上麻油,關火盛出即可。 TAG標籤:辣椒 豬心 好吃 #