炒鵝蛋做法

1、材料。鵝蛋、葱、食用油、鹽。

2、鵝蛋兩個敲入碗中。

3、鵝蛋打散加入少許鹽。

4、葱切碎。

5、鍋燒熱放少許油，倒入鵝蛋翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入葱加鹽調味，翻炒均勻即可。

6、出鍋裝盤。