爆炒韭黃怎麼做

1、食材：韭黃250克、辣椒1克、鹽2克、油3克、雞精5克。

2、準備好一把韭黃。用乾淨的清水沖洗乾淨後。

3、將準備好的韭黃切段。備用後一會準備爆炒。

4、然後在鍋中放入適量食用油。

5、倒入切好的韭黃暴炒一會炒軟，放入青紅椒中大火翻炒一下下。

6、用勺子加入適量鹽，然後繼續翻炒。

7、最後放入雞精調味，繼續翻炒均勻後，就可以出鍋了。