蓮藕豆豉辣燜小排怎麼做 知經驗 健康美食 1.74W 大中小設置文字大小 1、原料:蓮藕、豆豉、辣燜小排 。2、排骨洗淨斬小件,瀝乾水分。3、將排骨用蠔油、醬油、薑片醃製20分鐘。4、蓮藕去皮,切成段備用。 5、鍋內熱油爆香姜及八角,倒入排骨翻炒至變色,放入蓮藕稍加翻炒後加入一勺豆豉辣醬,倒入純淨水至沒過排骨和蓮藕,大火煮10分鐘後轉中小火燜至蓮藕熟軟,以鹽、雞粉調味即可。 TAG標籤:辣燜 蓮藕 小排 豆豉 #