香煎鮁魚怎麼做,香煎鮁魚做法
1、準備食材:鮁魚400克、葱10克、辣椒麪10克、蠔油1勺。
2、鮁魚用清水浸泡6個小時。
3、大葱縱向切刀,不切斷。
4、魚身對半切開,切成小塊。
5、加入料酒、蠔油,辣椒麪、攪拌均勻醃製20分鐘。
6、鍋中油温6成熱,放入大葱炸至微焦後撈出。
1、準備食材:鮁魚400克、葱10克、辣椒麪10克、蠔油1勺。
2、鮁魚用清水浸泡6個小時。
3、大葱縱向切刀,不切斷。
4、魚身對半切開,切成小塊。
5、加入料酒、蠔油,辣椒麪、攪拌均勻醃製20分鐘。
6、鍋中油温6成熱,放入大葱炸至微焦後撈出。