花甲肉焯水需要的時長

1、花甲肉焯水需要3~5分鐘。

2、花甲去沙焯水需要沸水下鍋，煮至花甲張開殼即可。

3、花甲也叫做花蛤，在南方地區也稱為芒果螺，是軟體動物，邊緣呈紫色，外殼呈卵圓形。

4、花甲在烹飪之前需要先放在淘米水中浸泡，可以使其吐出泥沙。花甲的烹飪方式比較多，可以製作爆炒花甲、醬爆花甲、花甲粉、花甲冬瓜湯等。