香乾小炒肉的家常做法步驟

1、準備用料。豆乾、肉、辣椒、蒜、鹽、花椒粉。

2、把豆乾，青椒，瘦肉切絲。瘦肉用嫩肉粉醃上。

3、鍋裏燒油至燒熟。

4、油熱後下姜蒜爆香。

5、然後炒肉，一直炒到斷生。

6、肉斷生後放入豆乾青椒翻炒幾下，加入鹽，雞精，花椒粉，炒勻裝盤即可。