香乾子炒肉做法步驟,香乾子炒肉做法 知經驗 健康美食 1.94W 大中小設置文字大小 1、將豬肉洗淨去皮後切成薄片,用料酒、半湯匙醬油醃製。2、將紅辣椒斜切成馬耳朵形,葱白和葱綠分別切成長段,生薑切絲,大蒜切片。3、把豆腐乾切成片。4、炒鍋放少量油,加入薑絲,將豬肉炒出吐油變色。5、加入豆瓣醬和老乾媽豆豉炒至油紅醬酥。6、把紅辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。7、加入豆腐乾炒均勻。8、倒入1湯匙醬油、半茶匙雞粉翻炒入味。9、投入葱綠段,翻炒兩三下關火即成。 TAG標籤:香乾 #