青椒鹹鴨蛋的製作方法 知經驗 健康美食 1.53W 大中小設置文字大小 1、取四個鹹鴨蛋,洗淨,放入碗中備用。2、辣椒的數量可依據個人喜好,再把青椒洗淨備用。3、接下來就是把青椒切好,注意要下刀勻稱,為了菜餚的美觀,所以不用剁碎,一圈一圈地就好。4、把鹹鴨蛋打入碗中,依據個人口味,放上適量的油鹽,味精和雞精。5、把調料和蛋清攪拌均勻,因為鹹鴨蛋的蛋黃是硬的,所以蛋黃不會發生變化。6、攪拌之後放入鍋中蒸十到十五分鐘後起鍋。一道簡單又美味的青椒蒸鹹鴨蛋就做好了。 TAG標籤:青椒 鹹鴨蛋 #