餃子皮機做餃子皮好吃嗎

餃子皮機做餃子皮好吃嗎，一起來看看小編今天的分享吧。

餃子皮機做出來的皮還是挺好吃的，跟手工的沒有什麼太大的區別。餃子皮機採用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，並附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。

餃子皮怎麼做好吃

1、在和麪盆中放入適量麪粉，加入一小勺鹽。

2、再在麪粉盆中加入一個雞蛋清，加入雞蛋清的餃子皮，包成餃子，煮熟後撈在碗裏不容易粘住。

3、用一小碗放入涼水開始和麪，先加入少量水，用手或者筷子，將麪粉和成麪疙瘩。

4、然後再用手把麪疙瘩用力按壓到一快兒。

5、再把麪糰上面用手蘸有點水，再繼續揉，反覆蘸水揉麪2-3次後，用鍋蓋蓋住，醒30分鐘。

6、面醒好後，取一小塊，搓成長條，用刀切成小劑，或者用手拽也行。

7、用小擀麪杖將小面劑檊成圓形，就可以包餃子了。

拓展小知識：

餃子皮怎麼保存

當天用不完的餃子皮，時間一長就很容易變幹變硬。我們可以在餃子皮上撒些乾麪粉，然後裝進保鮮袋內，放進冰箱內保存，這種方法可以使餃子皮隔夜也不會變幹變硬。

使用時提前兩個小時拿出來，等到解凍就可以使用。如果在包的時候不好捏，可以在邊上沾點水再包，這樣就容易粘住，煮的時候也不容易煮壞，是一個簡單並且很有效的保存方法。

餃子皮可以放冰箱多久

用保鮮膜包好了，放保險層裏，而且最好不要超過三天，時間太久了面就幹了，再包餃子也包不上了。

餃子皮放冷藏還是冷凍

放在冷藏式最好的，先撒些乾麪粉，然後把一疊餃子皮拎起來抖散開，讓乾麪粉均勻的分散，然後用半乾的乾淨毛巾包起來，以免喪失水分，裝入保鮮袋，放冰箱保存。放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的温度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。