餃子皮如何做

1、麪粉倒入盤內，邊倒水便攪拌成雪花狀。

2、用手揉成光滑的麪糰，用保鮮膜或者鍋蓋覆蓋靜置醒發15分鐘後，再揉勻一次。

3、將麪糰滾動搓成均勻長條，分成均勻長短的長條麪糰後揉圓麪糰。

4、最後用擀麪杖將麪糰擀成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓麪皮，餃子皮就做好了。

以上就是相應的操作啦，其實手工做的餃子皮會更加有韌性，包成餃子以後，餃子也會更加Q彈喔。