怎麼做葱燒糖醋魚 知經驗 健康美食 6.14K 大中小設置文字大小 1、食材:魚(鱸魚、黑鯛皆可)1尾、葱段1/3杯、薑末1/2大匙、蒜末1/2大匙、醬油1又2/3大匙、番茄醬3大匙、香油1/3大匙、糖2/3大匙、水2/3杯、1大匙料酒、3大匙香醋。 2、將魚洗淨擦乾,兩面各劃2〉3刀;葱洗淨切斜段,大蒜、姜洗淨切末。 3、在魚的表面抹上一層薄薄的太白粉備用。 4、熱油鍋,將蒸好的魚放入煎至兩面呈金黃色,熟透後盛起裝盤。 5、另起油鍋,放入蒜末、薑末爆香。 6、加入調味料一起煮勻後,淋在煎好的魚上。 7、將葱段撒在魚身上即完成。 TAG標籤:糖醋魚 #