夏天保存生肉的時間

1、一般4個小時左右會壞掉。

2、因為在夏天這種炎熱的天氣下，正好是微生物活躍繁殖的適宜温度，生肉在常温下放置太久，很容易會出現腐爛的現象，建議最好將生肉放入冰箱冷藏或者冷凍保存。

3、如果生肉表面顏色發白，肉質柔軟無彈性，有異味，就不能再吃了。新鮮生肉，緊實有彈性，指壓後可立即恢復。