製作香草精的方法

1、將玻璃瓶洗淨晾乾備用，注意一定要無油無水。

2、將香草豆莢從中間剖開。

3、用刀尖刮出香草籽放入糖中。

4、將剩餘的豆莢切成段。

5、也放入糖中，小心拌勻。

6、裝入準備好的容器中，瓶口用保鮮膜覆蓋包好。

7、蓋上蓋子，外面可以用油紙和絲帶稍作裝飾，密封放置2~3周即可使用；注意每天都要將瓶子搖動幾下。

8、將酒倒入瓶中，裝入切成段的香草豆莢。

9、覆蓋保鮮膜後蓋蓋密封好，避光保存；幾個月後顏色變深後即可使用。