怎樣炒滷肉好吃 知經驗 健康美食 8.69K 大中小設置文字大小 1、食材:滷肉一塊、洋葱一小個、美人椒一個、大蒜籽二粒、蠔油一勺。 2、先把滷肉準備好,再切成薄片。3、再把洋葱剝掉外面一層老皮,再切成片備用。再把辣椒切成絲放在洋葱上面備用。 4、鍋燒七成熱,放適量花生油,先把洋葱炒熟。一般大火炒二分鐘即可。再剷出來放在盤子裏。 5、再把滷豬肉放下去中火炒出香味即可。 6、再把炒好的洋葱放下去,中火炒均勻。 7、放少量鹽和澱粉水,再次炒均勻即可。 8、關火裝盤即可。 TAG標籤:好吃 滷肉 #