蘆蒿香乾如何做

1、蘆蒿500克，鹽15克，姜15克，葱30克，醬油10克。

2、蘆蒿洗淨，只留梗，葉子摘掉。切成5cm左右長度。

3、熱鍋加油2勺，放入蒜片，爆香後放入瘦肉絲，翻炒肉變色。

4、投入香乾絲，繼續翻炒5分鐘至熟。

5、加點鹽，醬油炒到微變色。

6、放入蘆蒿，翻炒10分鐘，完成出鍋。