基圍蝦相關介紹 知經驗 健康美食 1.66W 大中小設置文字大小 1、基圍蝦是熱水下鍋。2、用煮的方式食用基圍蝦最好使用熱水下鍋,這樣基圍蝦成熟的時間快,煮制的時間短,基圍蝦失水較少,肉質更為鮮嫩;而冷水煮基圍蝦,因其烹飪時間長,水分流失多,蝦肉會變老,影響基圍蝦的口感。 TAG標籤:基圍 #