簡單醃製牛肉的方法

1、食材：牛裏脊500g、牛後臀500g、白胡椒適量、蠔油半勺、生抽半勺、油適量、玉米澱粉3勺。

2、牛肉切好。

3、加入一點點水、胡椒粉、蠔油、生抽、油、玉米澱粉（澱粉一點點加入別一次加太多）用手抓拌均勻 這樣比較入味。

4、醃製十分鐘就OK了，超級簡單記得用不粘鍋哦，炒出來的牛肉特別嫩。