如何做涼拌菜,正宗涼拌菜如何做 知經驗 健康美食 1.78W 大中小設置文字大小 1、把花生仁泡到盆裏3個小時,把木耳和腐竹放温水,泡發,木耳撕小塊。2、把花生仁放到鍋裏,放鹽,八角,上火開始煮,燒開後,煮20分鐘,放一邊備用。3、把芹菜,切好,鍋上燒水,焯個3分鐘,撈出,放到涼水裏備用。4、切些葱,薑末,蒜末。5、找個大盆,把煮好的花生仁,腐竹,芹菜,木耳,全部倒到大盆裏,放鹽,攪勻。6、稱出一小盤,開始放佐料,葱薑蒜適量,香油,花椒麪,雞精,醋,生抽,辣椒油,攪拌一下就可以食用了。 TAG標籤:涼拌菜 正宗 #