白菜燒豆腐的做法 知經驗 健康美食 8.2K 大中小設置文字大小 1、材料:大白菜400克,豆腐500克,葱姜共30克,植物油50克,鹽3克,味精5克,大葱5克,姜5克,雞精2克。 2、白菜、豆腐都適當切塊,姜切末,葱切絲。將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟。 3、大白菜洗淨後切成段,放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。 4、鍋燒熱,放油適量,放入葱姜炒香後加入白菜稍炒。 5、將鍋置於旺火上,放入植物油燒熱,將葱末和薑末炸出香味,加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜。 6、燉至白菜和豆腐塊融為一體時,撒入味精和雞精即可。 TAG標籤:白菜 豆腐 #