煮魚的方法，魚怎麼煮

1、材料：鯽魚一條、白糖、醋、醬油、鹽、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、雞精。

2、把鯽魚切成段；

3、在鍋裏加水，放入姜、花椒、大料、桂皮，等水燒開；

4、水燒開後，把切好的鯽魚段放入鍋內，適量放入葱、蒜、鹽、醋（醋一定要多放）；

5、再次煮開之後，放入白糖、醬油（白糖根據自己喜好，適量放入）

6、慢火煮15分鐘後即可。