薑汁肚片的做法

1、首先豬肚用鹽醋浸泡揉搓反覆洗幾遍到乾淨為止，然後用開水燙一下。

2、然後鍋內下姜葱料酒焯水豬肚。

3、姜拍扁用紗布包起來倒入醬油醃製。

4、豬肚刀切，片好碼在碗裏，倒扣在盤子裏

5、包好的姜捏出汁，調好的薑汁，淋在豬肚上。

6、美味的薑汁肚片就做好了。