辣椒蘋果炒雞丁的做法

1、主料：雞胸肉一塊，紅富士蘋果一個，青紅椒各一個、蠔油，雞粉，生粉，雞蛋（蛋清）。

2、將雞胸肉洗淨切成丁。

3、切好的雞胸肉用生粉，蠔油，蛋清一起抓勻醃製。

4、將蘋果和青紅椒切成小塊備用。

5、鍋燒熱後倒油將醃好的雞丁快炒。

6、炒熟的雞丁盛出。

7、炒雞丁的油留着翻炒青紅椒。

8、青紅椒炒好的倒入雞丁，放入蠔油和雞粉調味。

9、倒入切好的蘋果塊，翻炒後出鍋即可。