怎樣挑選又甜又好吃的芒果

1、芒果表皮出現了黑斑的，不能挑選。芒果的果皮中含有多酚氧化酶，當芒果在運輸時受到擠壓或者儲存時經過了冷凍，多酚氧化酶被氧化釋放出來。我們要挑選摸起來表皮光滑的，色澤金黃的，無黑斑的芒果。

2、果型偏長的芒果的果核會比較小，這樣果肉也比較多。而果形短粗的芒果，它的果核會比較大，所以我們在挑選時，儘量挑選形狀偏長一些的芒果。

3、芒果是非常香甜的水果，香味也是特別的濃郁，而好的芒果通常聞起來都會有一股濃郁的芒果香氣，讓人聞着特別舒服。有些不好的芒果，通常聞起來不香甜，吃起來口感也不好。