如何做炸青蝦
1、先把蝦處理乾淨,控幹水分。
2、蝦表面撒上鹽和少許白胡椒粉,放入適量麪粉拌勻,麪粉以裹滿蝦為宜。
3、油熱後倒入蝦,用筷子把連在一起的蝦逐個分開。
4、炸熟後撈出,繼續把火開大,使油温升高。
5、油温升高後倒入炸熟的蝦,快炸12秒。
6、撈出控油即可。
1、先把蝦處理乾淨,控幹水分。
2、蝦表面撒上鹽和少許白胡椒粉,放入適量麪粉拌勻,麪粉以裹滿蝦為宜。
3、油熱後倒入蝦,用筷子把連在一起的蝦逐個分開。
4、炸熟後撈出,繼續把火開大,使油温升高。
5、油温升高後倒入炸熟的蝦,快炸12秒。
6、撈出控油即可。