蝦皮炒青椒如何做

1、食材：青椒200g，蝦皮50g，蒜適量，鹽適量。

2、把青椒的頭部和尾部去除，從中間切開，把裏面的辣椒籽去掉後將青椒切成青椒碎。

3、將蒜拍扁去皮。鍋燒熱後放入油。

4、油熱後，放入洗好的蝦皮。炒香後盛出放到碗裏。

5、起鍋燒油。加入蒜炒香。

6、倒入青椒炒至八分熟，倒入炒好的蝦皮。加入適量的鹽。

7、翻炒均勻後即可出鍋。