年糕片製作方法

1、將年糕切成厚薄均勻的年糕片備用；將葱洗淨切好備用。

2、在鍋中加入適量食用油，稍微放多一點，要能將年糕浸泡住；加入切好的年糕片。

3、將年糕片炸至變軟；將鍋中的油盛出；加入適量蠔油；加入適量孜然粉。

4、加入適量番茄醬；加入切好的葱花；加入適量食鹽調味；起鍋，美味的油炸年糕片就做好了。