如何炸鴨腳
1、食材:鴨腳8只、玉米澱粉20克、白開水300克、鹽適量、白糖適量、木薯粉10克。
2、鴨腳剪掉腳尖,洗淨放一邊晾乾水。
3、白開水、玉米澱粉、木薯粉鹽糖依次加入、攪拌均勻,加入鴨腳浸泡20分鐘。
4、油鍋加熱至手放表面感覺到油温温度較高,把鴨腳一個個沾勻,依次放入油炸。
5、鴨腳變金黃色,在油鍋稍稍浮起就可以撈起,滴乾油裝盒即可。
1、食材:鴨腳8只、玉米澱粉20克、白開水300克、鹽適量、白糖適量、木薯粉10克。
2、鴨腳剪掉腳尖,洗淨放一邊晾乾水。
3、白開水、玉米澱粉、木薯粉鹽糖依次加入、攪拌均勻,加入鴨腳浸泡20分鐘。
4、油鍋加熱至手放表面感覺到油温温度較高,把鴨腳一個個沾勻,依次放入油炸。
5、鴨腳變金黃色,在油鍋稍稍浮起就可以撈起,滴乾油裝盒即可。