車前草涼拌着吃行不行

1、車前草可以涼拌着吃。

2、材料：車前草、食鹽、雞精、香油、蒜各適量。

3、做法：先將車前草洗淨。然後焯水備用。期間將大蒜剝好，切末。之後把焯水的車前草放在大碗中。往其中加適量食鹽、蒜末、香油以及雞精，攪拌均勻即可。