如何燉鮁魚好吃 知經驗 健康美食 1.61W 大中小設置文字大小 1、準備原材料:鮮鮁魚1條,番茄250克,香萊末、葱段、生薑片、米酒、鹽、白胡椒粉、芝麻油、食用油各適當。2、鮁魚去鰓去內臟器官清洗,斜刀割厚片,番茄清洗切片。3、炒菜鍋滴油燒開,下葱段爆鍋,添加番茄爆鍋至軟,倒進盤裏預留。4、炒菜鍋滴油燒開,將鮁魚片逐一放進,雙面煎硬添加葱段、生薑片、米酒烹鍋,添加酸菜魚火鍋急火烤開,再倒進番茄一起燉至湯濃魚熟。5、除掉姜蒜,添加鹽、白胡椒粉調料,撒上香萊末,淋芝麻油起鍋即成。 TAG標籤:鮁魚 好吃 #