鮁魚乾好吃的做法 知經驗 健康美食 3.31K 大中小設置文字大小 1、鮁魚2塊。2、將鮁魚切成小塊,放入盆中,加鹽、料酒、葱、姜醃20分鐘。3、鍋中油燒熱,放入鮁魚炸至兩面金黃。4、葱切段,薑切片,八角一個。5、鍋中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。6、倒入料汁(醬油、醋、糖、蠔油、加水調成),放入鮁魚。7、加水,大火燒開,轉小火悶10分鐘,湯汁剩不多加適量鹽盛出裝盤即可。 TAG標籤:好吃 鮁魚 #