涼拌洋葱的小竅門

1、首先準備一個紫洋葱或者白洋葱都可以。剛買來的洋葱呢，掐頭去尾，兩邊切一下，然後去掉最外層的硬皮。

2、在家洋葱再清洗一下，對半切開之後，分別切成細絲。用手抓一下，將洋葱絲的都抓開。

3、切好的洋葱絲，放在一個大碗中。加入適量的生抽。加入適量的陳醋或者米醋，再加入小半勺的食用鹽。再加入適量的白糖和適量的雞精。最後滴上幾滴香油，攪拌均勻。

4、攪拌均勻的洋葱，可以放置10~15分鐘，能夠讓其充分入味兒。然後再倒入一個盤子中，就可以上餐桌開吃了，一道好吃的涼拌洋葱呢，一點都不辛辣，吃起來甜甜的，香香的，味道特別棒。