醬瓜炒肉絲做法竅門 知經驗 健康美食 2.46W 大中小設置文字大小 1、原料:醬瓜、肉絲、薑絲、豆乾、胡蘿蔔、香菜。2、醬油、料酒、胡椒粉、雞精、香油。3、鹹菜疙瘩先切片,再切絲,然後泡熱水去掉一部分鹹味,其餘的食材切絲備用。4、肉絲用料酒;醬油抓勻,鍋中放油,將肉絲滑熟,放入薑絲;胡蘿蔔絲;香乾絲炒勻。5、烹入醬油炒香,倒入鹹菜,加入清水,調入雞精,稍燜一會。6、燜煮之後,放入胡椒粉,撒上香菜,淋入香油即可。 TAG標籤:醬瓜 肉絲 #