菠蘿炒飯的簡單做法

1、先去將菠蘿切成兩半，將裏面的果肉挖出，挖空的菠蘿將作為炒飯的容器。

2、將火腿腸，玉米，胡蘿蔔切成小顆粒，蝦脱殼去頭，蛋打出來攪拌均勻，葱切成葱花。

3、鍋先下油，然後把蝦放進去，炒到蝦變紅一點後把飯放進入，然後再放火腿腸、玉米、胡蘿蔔、青豆，爆炒一兩分鐘後把雞蛋放進去，炒到雞蛋熟後就把菠蘿放進去，再炒一分鐘就放少許鹽、雞精、胡椒粉進去，撒上葱花就可以出鍋了。