海鮮麪的基本做法 知經驗 健康美食 1.47W 大中小設置文字大小 1、海藻20克、乾貝20克、海帶20克、素油30克、麪粉100克、 鹽5克、葱10克、亦可配以海蝦、牡蠣。2、把海藻、乾貝、海帶洗淨,切成小顆粒,待用。3、將素油放入熱鍋內,加熱至六成熟時,下入葱爆鍋9再加入海藻、乾貝、海帶,炒勻,加入清水300毫升,用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。4、把麪粉用清水合勻,揉成麪糰,用擀麪杖擀成薄皮,切成麪條,燒開沸水1000毫升,把麪條下入煮熟,撈起放入碗內,加入海鮮蓋頭在面上即成。 TAG標籤:海鮮 #