牛肉燉土豆的做法，牛肉燉土豆怎麼燉好吃又爛

1、主料：牛腱。輔料：土豆、西紅柿、洋葱。調料：鹽、味精、白糖、白酒、醬油。

2、將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒醃製10分鐘；

3、坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色後，加入西紅柿煸炒出汁，衝入適量開水燉20分鐘，開蓋後放入土豆燜10分鐘，再加入洋葱，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可食用了。