家庭版撞姜奶的做法

1、首先我們把姜剁碎或者磨成姜泥，擠出20克薑汁放置碗中備用。

2、接下來鍋中倒入200克牛奶和15克冰糖，加熱到剛剛沸騰狀態馬上離火。

3、煮好的牛奶離火放置3分鐘左右，碗中倒入薑汁牛奶高處倒下衝入薑汁，最後蓋上蓋子靜置10分鐘就凝固可以吃。