煮熟的核桃需要去皮嗎，煮熟的核桃是否需要去皮

1、煮熟的核桃建議去皮。

2、如果是生的核桃最好不要去掉皮，因為皮是有營養的，就和蘋果，梨是一樣的，但是如果是外面賣的那種熟核桃最好去皮了，因為熟的皮已經沒有什麼營養了，而且遲到嘴裏還苦。

3、吃核桃皮的好處：皮含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，能抗衰老促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管功能。