無糖餅乾做法

1、材料：麪粉195克，雞蛋3個，橄欖油40克

2、將蛋黃、蛋白分離，分別打發。

3、將蛋黃倒入蛋白，加入橄欖油，形成蛋醬。

4、麪粉過篩，倒入蛋醬，用手混合均勻。

5、整形餅乾，厚1釐米，直徑4釐米。

6、180度，烘烤15分鐘，（注意：表面呈金黃色就可以取出）。