煎牛排可以用什麼油 知經驗 健康美食 2.03W 大中小設置文字大小 1、黃油香氣更濃,但是會覺得有點膩,不過配土豆泥還是挺好吃的。2、橄欖油的特點是不腥氣,不黏,煎出來很清爽,可以配着紅酒吃。3、但是橄欖油和黃油都不耐高温,火候要掌握好。(初次煎牛排,建議色拉油,操作技術低,別用豆油就好,有土腥味)。 TAG標籤:牛排 #