蒸葉兒粑要蒸多久

1、蒿葉粑粑蒸熟需要10分鐘時間。

2、糯米粉倒入容器中。

3、再倒入艾蒿汁。

4、混合均勻。

5、另取個容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）。

6、再加入開水攪拌成團。

7、將糯米粉面團和澄粉面團放在一起。

8、揉均勻後，再放一勺豬油。

9、再揉成團即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉。

10、然後將綠色麪糰分成10份。

11、包入餡料，最普通的就是紅豆。慚慚發展成鹹味的，肉的，果味的。

12、包的時候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月餅的手法一致。

13、包好後，青團表面是光滑的。

14、將青團放在塗過油的蒸籠上，或者放在硅油紙上。

15、冷水上鍋，蒸10分鐘即可。